رجيم شوربه الملفوف

أقدم لكم في هذا الموضوع رجيم شوربة الملفوف أو حساء الملفوف لحرق الدهون، وذلك تلبية لرغبة بعض من زوار الموقع. من الضروى التأكيد على أن هذا النظام الغذائي فعال للغاية لكن مع اتباعه بدقة وعدم تغيير أي جزء من تفاصيله. ولا يجب عليكى تكرار هذا النظام الغذائي ألا مرة واحدة في كل شهر.

فى هذه المقاله سوف نستعرض او نحاول الاجابه على مايلى

1- ماهو رجيم شوربه الملفوف ؟

2- ما هى فوائد رجيم شوربه الملفوف لحرق الدهون ؟

3- ماهى طريقة عمل شوربة الملفوف ؟

4- ماهى المشروبات المسموح بها خلال رجيم شوربه الملفوف ؟

5- كيف يعمل رجيم شوربه الملفوف ؟

6- ماهى فوائد الملفوف لجسم الإنسان ؟

7- ماهى مساوئ اتباع رجيم شوربه الملفوف ؟

8- ماهى النصائح التى تساعد في خسارة الوزن ؟

اليكم الاجابه عن الاسئله السابقه

1- ماهو رجيم شوربه الملفوف ؟

(شوربه الملفلوف) رجيم حساء الكرنب هو احد الحميات السريعة التي تتكون من وجبات غذائية قليله او منخفضه السعرات الحرارية بشكل كبير.

وتبنى أساسا على الخضروات , وهو رجيم ناقص و يمكن أن يكون مرهق جدا. فمن الضروري التأكيد على أنه لا يمكن أن تبقى على حمية حساء الملفوف وراء الأسبوع الموصى به .

ورجيم شوربه الملفوف هو دورة حمية قصيرة لمدة 7 أيام.تعتمد اساسا على وجبات الطعام الأساسية ، بما في ذلك وجبة الإفطار، هي شوربة الملفوف، والتي يمكن أيضا أن تكون بديله عن الوجبات الخفيفة .

2- ما هى فوائد شوربة الملفوف لحرق الدهون ؟.

فوائد شوربة الملفوف لحرق الدهون بشكل عام تعتبر شوربات الخضار، ومن ضمنها حساء الملفوف، وهى مناسبه لحمية خسارة الوزن، حيث إنّها تتضمن كميّة كبيرة من الماء، بالإضافة إلى الكرنب ( الملفوف ) الذي يعد من الخضروات الورقية الخضراء التي تعطى الجسم الألياف الغذائية، ولذلك تجعل شوربة الملفوف الجسم يحس بالشبع وتقلل من تناول الطعام والسعرات الحرارية، وبالتالي تساعد في عملية خسارة الوزن، هذا بالإضافة إلى أنّ شوربة الملفوف تكون من ضمن الاطعمه منخفضة السعرات الحرارية ولكى تضمنى ذلك يجب تحضيرها بدون إضافة الزيت أو بكمية بسيطة منه، ولذلك فهي تعد من الأطباق الصحية المناسبة لحمية خسارة الوزن.

وعليك ان تعرفى أن شوربة الملفوف وحدها غير قادرة على حرق الدهون ولكنها ترجع بفائدة كبيره عندما يتم استبدالها بالأطباق الأكثر احتواءً على السعرات الحرارية والدهون والتي كان الشخص يقوم بتناولها، ولكى تحقيق أكبر فائدة من تناول شوربة الملفوف فيلزم أن يتمّ تناولها ببطء مع الجلوس في مكان تناول الطعام، بالإضافة انه يجب عليك عدم إضافة كمية كبيرة من الملح أثناء تجهيزها، كما يمكنك إضافة الخضروات الأخرى والتنويع فيها حتّى ترتفع قيمتها الغذائيه

3- ماهى طريقة عمل شوربة الملفوف ؟

مكونات رجيم شوربه الملفوف :

عدد 6 بصلات متوسطة الحجم

عدد 2 فلفل رومي أخضر، أو أحمر

عدد 6 جزرات

عدد 1 رأس كرفس

عدد 4- 6 عيدان كرفس

عدد 5 ثمرات طماطم صحيحة

عدد 1 رأس كرنب كبيرة (حمراء أو بيضاء )

عدد 2 مكعب شوربه خضراوات او شوربه دجاج و علبه نودل الأرز.

يمكن إضافة بعض التوابل مثل الملح و الفلفل الاسود ، الكارى الثوم ، الشطة ، البقدونس، صلصة الصويا، الزنجبيل اوايه توابل أخرى كما تحبين . تستطيع تقسيم الكمية الى نصفين و عمل كل كميه بطريقة مختلفة حتى يكون لديك طعم مختلف.

الان نذهب الى طريقة الإعداد : نقوم بتقطيع الخضراوات الى قطع ، ونقوم بوضعها في وعاء مناسب.ثم تضاف البهارات، وايضا يضاف الماء حتى تغطى الخضراوات.

نقوم بوضع الوعاء على النار حتى الغليان، ثم يبقى على النار لمدة 10 دقائق أخرى. قومى بخفض النار ومع استمرار الطبخ حتى تكون الخضراوات طرية، حيث يلزم لاتمام ذلك 30 دقيقة. قومى بتذوق الحساء، و ثم قومى بإضافة مزيد من الملح و البهارات حتى تحصلى على الطعم المناسب .

ملحوظه يتم إضافة التوابل خلال الدقائق الخمسة الأخيرة من الإعداد. ثم نقوم بترك الحساء يبرد وثم قومى بحفظه باردا في عدة أوعية . ابمكانك حفظه في الفريزر إذا كنتى تقومى بهذا النظام الغذائي بمفردك.

4- ماهى المشروبات المسموح بها خلال رجيم شوربه الملفوف ؟

الشاي و القهوة ( وذلك باستعمال بدائل اللبن خالية السعرات و السكريات الصناعيةو)، وذلك مع تناول 5 – 8 أكواب من الماء يوميا. لا تقومى بتناول المشروبات الغازية حتى تلك المشروبات بدون سعرات. وغير مسموح بتناول المشروبات الكحولية بتاتا.

5 - كيف يعمل رجيم شوربه الملفوف ؟

رجيم شوربه الملفوف يقوم على احتساء شوربة الملفوف لمده أسبوع كامل، و لا يمكنك استمراره أكثر من وذلك لعدم إمداده الجسم بكل العناصر اللازمة، و يتم إضافة أطعمة أخرى مع الحساء حسب ترتيب الأيام:

اليوم الأول : يعتبر اليوم الاول هو يوم الفاكهه. تناولى ما شئتى من الفواكه الطازجة ماعدا الموز. لا تقومى بتناول فواكه مجففة أو محفوظة. ونرشح لكى البطيخ و الكنتالوب حيث انها فواكه منخفضة المحتوي السعري أكثر من أية فاكهه أخرى و هي بالتحديد خيارات جيدة. لذلك عليكى تناول فقط الحساء و الفواكه في هذا اليوم.

اليوم الثاني : يعتبر اليوم الثانى هو يوم الخضراوات. قومى بتناول ما تريدى من الخضراوات الطازجة او المطبوخة أو المحفوظة. حاولى ان تتناولى الخضراوات ذات الأوراق الخضراء مثل البروكلي و السبانخ و غير ذلك. تناولى طبق كبير من السلطة الخضراء للغداء و العشاء طبعا مع الحساء. لا تأكلى البسلة الجافة أو الذرة الفاصوليا الجافة. كافئى نفسك في الوجبة الرئيسية في هذا اليوم بعمل ثمرة بطاطس كبيرة مشوية في الفرن وقومى بوضع عليها معلقتين من الزبد أو المارجرين . في هذا اليوم لا تأكلى أية فواكه.

اليوم الثالث : يعتبر اليوم الثالث يوم الخضروات والفاكهه. قومى بتناول ما شئتى من الفاكه و الخضروات والحساء. و لكن لا تأكلى بطاطس او موز، أو بقول .

اليوم الرابع : يعتبر اليوم الرابع هو يوم الكمثرى و الموز و الخوخ. تناولى حتى 3 ثمرات من الخوخ او الموز أو الكمثرى، و عدد 8 أكواب من اللبن خالي الدسم. تناولى أكوابا من الماء قدر الاستطاعة، مع شوربه الكرنب في الغذاء و العشاء. اللبن و الموز غني بالسعرات و المواد الكربوهيدراتية ، و لكن في هذا اليوم بالذات سيكون جسمك بحاجه الى البوتاسيوم و الكربوهيدرات الموجودة في الموز و الكالسيوم و البروتين لتقليل احتياجك لتناول السكر.

اليوم الخامس : يعتبر اليوم الخامس هو يوم اللحوم او بدائل اللحوم و الطماطم. فى هذا اليوم ستقومى بتناول من ربع الى نصف كيلو جرام من اللحم المطهي بالفرن او المسلوق . و يمكنك تبديل اللحوم بلحم الدجاج ( بدون جلد ) أو السمك، مع الطماطم. و يمكن تناول الطماطم معصورة أو طازجة، او معلبة، و الهدف هو أن تتناول ما يعادل 6 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم. قومى بشرب من 6 إلى 8 أكواب من الماء على الأقل في هذا اليوم لكي يساعد على ازاله حمض البوليك المتكون في جسمك. و يمكن للنباتيين أن يستخدموا عش الغراب المطهي بملعقة من الزبد و الثوم بدلا من اللحوم. يمكنك أن تحصلى على مذاق جيد بالملح و الفلفل .

يجب أن تتناول شوربه الكرنب مرة واحدة على الأقل .

اليوم السادس : يعتبر اليوم السادس هو يوم اللحوم / بدائل اللحوم و الخضراوات. مرة أخرى ستتناول من ربع إلى نصف كيلو جرام من الدجاج أو السمك او اللحم ، و ويجب ايضا ان تناولى كميات من الخضراوات ذات الأوراق بدون تحديد. لاتنسى تناول حساء الكرنب على الأقل مرة واحدة في هذا اليوم.

اليوم السابع : يعتبر اليوم السابع هو يوم االخضروات و الأرز الأسمر. تناولى حوالي كوبين من الأرز الأسمر المطهي، وايضاعصائر الفاكهة غير المحلاة حسب ما تشائى ، و وايضا يجب تناول كميات غير محددة من الخضراوات. ويجب ان تأكدى من تناول شوربه الكرنب على الأقل مرة في هذا اليوم.

في بداية اليوم الثامن، إذا ما اتبعتى الخطة السابقة بدقة ستجد أنك فقدتى وزنا من 4.5 كيلوجرامات الى 7.5 كيلوجرامات. و إذا كنت قد فقدتى أكثر من سبعة كيلوجرامات توقفى عن هذا النظام الغذائي لمدة يومين كاملين قبل أن تبدأ مرة أخرى من اليوم الأول.

6 - ماهى فوائد الملفوف لجسم الإنسان ؟

يعتبر الكرنب ( الملفوف ) مصدراً غذائياً هامّاً للفيتامين ج، والفيتامين ب6 (بالنسبة لمحتواه من السعرات الحرارية)،والفيتامين ك، وحمض الفوليك (الفولات).

يعتبر الكرنب ( الملفوف ) مصدرغذائيً جيد لبعض العناصر المعدنية، مثل البوتاسيوم .

يعتبر الكرنب ( الملفوف ) مصدراً جيّداً للكالسيوم، خاصّة للأشخاص الذين لا يتناولون الحليب ومنتجاته ويعتمدون على بدائل أخرى للحصول على احتياجات أجسامهم من الكالسيوم. وكذلك يعتبر الملفوف مصدراً غنيّاً بالكبريتوايضا مركبات الفيتوكيميكال (Phytochemicals) التي تحارب الخلايا السرطانية، وقد وجدت العديد من الدراسات ارتباطاً بين انخفاض خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان و تناول الملفوف

7- ماهى مساوئ اتباع رجيم شوربة الملفوف ؟

على الرغم من فائدة شوربة الملفوف كطبق صحي مناسب أثناء اتباع رجيم شوربه الملفوف لخساره الوزن الا ان هناك بعض المساوئ لاتباع رجيم شوربة الملفوف ، إلّا أنّ اتّباع رجيم معتمدة على هذا الطبق لا يعتبر صحياً، ومن مساوئ اتباع رجيم شوربة الملفوف التي تعتمد بشكل رئيسي على تناولها انخفاضها الفيتامينات والبروتين والكربوهيدرات والعناصر المعدنية ، كما أنّها قد تكون مرتفعة بالصوديوم، ونظراً لأنّها لا تؤمن تغذية صحية ومتكاملة للشخص، يمكن أن يشعر الشخص بالإرهاق والضعف في فترات اتباعها، بالإضافة إلى أن الكرنب (الملفوف ) يعتبر من الأغذية التي تسبب النفخه والغازات.

تجدر الإشارة هنا إلى أنّ رجيم شوربه الملفوف كغيرها من الحميات التي تشجع الأشخاص على خسارة الوزن السريعة بشكل كبير في فترة زمنية قصيرة، مما يجعل الشخص يحس بنجاحها، إلّا أنّه من ليس من السهل فسيولوجيا على جسم الإنسان أن يخسر وزناً كبيراً من دهونه في فترات زمنية قصيرة كما يحصل عند اتباع هذه الحميات، ولذلك يمكن أن يشمل الوزن الذي تتم فقده باتّباعها وزن الماء والأنسجة العضلية اللينة، وبذلك فإن خسارة الوزن التي تحصل قد تكون في جزء كبير منها ليست حقيقيا، كما أنّها تؤثّر سلباً على صحة الجسم وقدرته على الاستمرار في خسارة الوزن، بالإضافة إلى أنّها لن تنجح في تحقيق تغييرات حقيقية مستمرة على المدى البعيد في نمط حياة الشخص وحميته، ولذلك سرعان ما يعود الوزن الذي تتم خسارته باّتباعها بعد التوقف عنها.

على الرغم من أن تناول الملفوف يعد آمنا، إلّا أنّه يمكن أن يساعد في تخفيض سكر الدم، ولذلك يجب على مرضى السكري التحقق من مستوى الجلوكوز لديهم عند تناول كميات كبيرة من الملفوف باستمرار، كما يجب الامتناع عن تناول الملفوف بكميات علاجية قبل مواعيد العمليات الجراحية بأسبوعين على الأقل حتّى لا يتعارض من القدرة على التحكّم في سكر الدم أثناء العمليات الجراحية. وقد يؤدى تناول الملفوف بكميات كبيرة وجرعات علاجية قد يحدث عنه العديد من التفاعلات الدوائية، ولذلك يجب اخذ راى الطبيب قبل البدء بتناوله بكميات كبيرة اثناء تناول الأدوية

8 – نصائح تساعد على فقدان الوزن

(1) ابتعد عن الأطعمة العالية بمحتواها من السعرات الحرارية، مثل الأطعمة العالية الدهون أو السكر.

(2) الاعتماد على الأغذية الغنيه بالألياف الغذائية، مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة.

(3) زيادة عدد الوجبات المتناولة يومياً مقابل تخفيض كمية الطعام المتناولة في كل وجبة، مع ضرورة أن لا يترك الإنسان نفسه لفترات طويلة دون تناول الطعام، حيث إنّ ذلك يزيد الشعور الشديد بالجوع ويرفع من كميّات الطعام المتناولة.

(4) شرب الماء بين الوجبات وقبل تناول الطعام وأثناءه.

(5) التركيز على تغيير نمط الحياة والسوكيات التغذوية الخاطئة بدلاً من اتّباع حمية صارمة منخفضة كثيراً بالسعرات الحرارية.

(6) التسوق الصحيح، حيث إنّ عدم شراء الأغذية غير الصحيّة والعالية بالسعرات الحرارية يقلّل من احتماليةّ وإمكانية تناولها.

(7) تحضير الطعام بكميات بسيطة من الزيوت بدلاً من الكميات العاليّة غير المحسوبة.

(8) تناول الطعام ببطء والتغيير إلى الأطباق والملاعق الأصغر حجما.

(9) تجنب تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز.

(10) وضع طبق من الخضروات المقطعة في متناولك ليأكل منها الشخص عند شعوره بالجوع بين الوجبات بداعي سهولة حصوله عليها بدلاً من تناول أطعمة أخرى قد تكون عالية بالسعرات الحرارية.

رجـــــــــــاء : رجاءا من كل الإخوات والأخوة الكرام الذين قد استفادوا من هذه المقاله التكرم